La naturaleza es sabia. Nos da lo que necesitamos según la región y la época. Si comienzas a fijarte en esto, verás lo sorprendente que es y lo bien que nos cuida.
Siguiendo con esa sabiduría, es importante conocer cuáles son las frutas de esta temporada, no sólo porque nos protegerán de las enfermedades respiratorias tan frecuentes en este momento, si no porque son más baratas.
Pero, ¿cuáles son? Las frutas de esta temporada, específicamente de diciembre y enero, son: fresa, lima, limón, mandarina, toronja, tamarindo, además del tejocote y la guayaba en México. Sí, muy cítricos.
Para ser consumidores inteligentes tenemos que favorecer la adquisición de lo local y de lo de temporada; de esta forma, como ya te contamos en este artículo, no sólo cuidamos nuestra salud, sino que ayudamos a las economías locales que favorecen a los productores pequeños y medianos.
Además, todas estas rutas son básicas en nuestras tradiciones. ¿A poco no te encanta darle a la piñata y que esté llena de cacahuates, jícamas, tejocotes, mandarinas y más? ¿O echarte un delicioso y calientito ponche con caña, guayaba y tejocotes?